速途網9月20日消息(報道:龍翔),預制菜話題熱度居高不下,此前羅永浩與西貝創始人賈國龍圍繞預制菜的應用場景、標準、消費者接受度等話題展開激烈討論,引發廣泛關注。20日下午,羅永浩再次發布微博,進一步就預制菜 “消費者知情權” 與分級問題表達觀點。


他表示,預制菜給消費者知情權 “沒那么復雜”,行業早有基本定義(如即食、即熱、即烹、即配類,及 Ⅰ 至 Ⅳ 級等分級),以此為基礎細化即可。談及個人接受度,羅永浩稱:在超市或平價快餐廳,所有預制菜級別都能接受;若在正式餐廳,能接受全部 Ⅰ 級、大部分 Ⅱ 級、少部分 Ⅲ 級,對 Ⅳ 級(完全做好只需加熱的預制菜)則 “完全不能接受”。
此前與賈國龍的隔空PK中,雙方對預制菜在餐飲場景的使用邊界各有側重:賈國龍更關注餐飲品牌對預制菜的應用邏輯,羅永浩則聚焦 “通過分級讓消費者擁有清晰知情權,從而自主選擇”。
如今羅永浩提出的分級思路,為預制菜行業的透明化、標準化提供了參考方向 —— 當消費者能清晰識別預制菜加工深度與場景適配性,行業發展也將更趨規范,消費者選擇權亦能得到更好保障。